Tủ hấp cơm 100kg
Công suất nấu: 100 kg gạo/mẻ
Số khay: 20 khay (≈ 5 kg gạo/khay)
Số suất ăn: 400 – 700 suất/mẻ
Chất liệu: Inox 304 cao cấp, chống gỉ
Độ dày inox: ~0.8 – 1.0 mm
Kết cấu: 2–3 lớp (inox + lớp cách nhiệt bông thủy tinh)
Cách nhiệt: Bông thủy tinh / foam chịu nhiệt
Kích thước tổng thể (tham khảo):
~1080 x 780 x 1800 mm (có thể thay đổi tùy vào nhu cầu thực tế
Kiểu dáng: Tủ đứng công nghiệp, 1–2 cánh
Trang bị:
- Đồng hồ hiển thị nhiệt độ
- Van cấp/xả nước
- Gioăng chịu nhiệt kín hơi
Thời gian nấu: 60 – 90 phút/mẻ
Nguồn năng lượng:
Điện: 380V/3 pha/50Hz
Công suất điện: ~18 – 21 kW
Hoặc Gas: tiêu thụ ~5 kg gas/mẻ
Làm chín bằng hơi nước, cơm chín đều, không cháy
Có thể hấp đa năng:
- Cơm, xôi
- Giò chả, bánh bao
- Hải sản, thịt, rau củ
Hệ thống cấp nước tự động
Van xả áp chống quá nhiệt
Tự ngắt khi cạn nước (tùy model)
Tiết kiệm nhiên liệu, vận hành ổn định

